Rode biet salade
Rode biet salade
Ingrediënten voor 1 portie
- 50 gram sla
- 100 gram rode bieten
- 100 gram komkommer
- 1/2 paprika
- 50 gram geitenkaas
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/2 theelepel komijn
- 1 theelepel gedroogde peterselie, of verse
- Flinke snuf peper
Bereidingswijze
- Was alle groenten en snijd de rode biet, komkommer en paprika in blokjes
- Meng in een apart schaaltje de olijfolie, komijn, peterselie en peper tot een dressing
- Doe de groenten in een schaal, verkruimel de geitenkaas erover en doe tot slot de dressing over de salade
Ook lekker met feta in plaats van geitenkaas